Září v Praze přináší ideální příležitost pro milovníky netradičních gastronomických zážitků. Na pravém břehu Vltavy se již popáté uskuteční oblíbený Nomad Beer Festival. Akce zaměřená na takzvané létající pivovary nabídne ochutnávku stovek originálních nápojů přímo pod širým nebem. Spojení dobrého piva, vybraného jídla a živé hudby slibuje příjemně strávený víkend na břehu řeky.
Výroba bez vlastních varen
Kočovné, létající nebo nomádské pivovary fungují na velmi specifickém principu. Své pivo vaří podle vlastních receptur, využívají k tomu ovšem volné kapacity klasických kamenných provozů. Často pracují zcela samostatně, případně spojí síly s místním sládkem.
„Obvykle za těmito pivovary stojí nadšenci, kteří buď nemají dostatek finančních prostředků na vybudování vlastního pivovaru, anebo než do vlastní technologie zainvestují, chtějí si prošlapat cestu jako pivovarničtí hosté,“ uvedl Jiří Sedláček, ředitel Nomad Beer Festivalu. Na pražské náplavce Rašínova nábřeží mezi Palackého a Železničním mostem se představí zavedené značky i úplní nováčci.
Ochutnávky do festivalového skla
Zlatavý mok se na akci tradičně čepuje výhradně do skla. Návštěvníci si přinesou vlastní půllitr, případně využijí připravený festivalový džbánek o objemu tří decilitrů. „Hlavní místo budou mít na festivalu kočovné pivovary. Dorazí ty už zavedené i nově vzniklé a představí své nejlepší produkty a zajímavosti od klasických piv českého typu po ochucená,“ dodal Sedláček.
Milovníci piva ochutnají tradiční ležáky, pšeničná piva i oblíbené svrchně kvašené speciály typu IPA či Ale. Nabídka počítá s využitím mnoha druhů chmele a s originálními příchutěmi včetně ovoce nebo karamelu.
Hlasování o nejlepší nápoj
Letošní pátý ročník propojuje degustaci s motivem cestování za neznámými chutěmi. „Návštěvníci dostanou Pivní pas, který je provede mezi jednotlivými pivovary. Zaznamenají si do něj své objevy a pomocí QR kódu dají hlas pivu, které je zaujalo nejvíce.“
Vyhlášení tří absolutních vítězů proběhne v sobotu přesně v osmnáct hodin. Degustaci doplní bohatá nabídka vybraných pochutin a teplých pokrmů. „K pivu dobré jídlo patří, proto bude součástí akce i množství gastronomie vhodné k pivu. Zahnat hlad budou moci návštěvníci v několika stáncích, které budou nabízet například klobásky, sýry, burgery a mnoho dalšího,“ láká i na dobré jídlo ředitel festivalu.
Víkendový program s živou hudbou
Celá událost startuje v pátek 4. září úderem čtrnácté hodiny a potrvá do deváté večer. Sobotní program začíná v deset hodin dopoledne a končí ve stejném čase jako předchozí den. Vstup do areálu i na doprovodný program zůstává pro všechny příchozí zcela zdarma. „Stejně jako během minulých ročníků i letos podtrhnou atmosféru živá vystoupení několika hudebních kapel,“ dodal ještě Jiří Sedláček. Lidé si tak vychutnají koncerty přímo u vody s výhledem na pražské panorama.
